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本文目录
用料 ：
羊肉600克?
盐少许?
鸡精少许?
胡椒粉适量?
料酒适量?
姜适量?
白萝卜一根?
当归一小段?
做法：
1/7羊肉斩块洗净 ，白萝卜切几片大片 ，做法做法做法做法其他切小块。大全大全。家常家常
2/7下冷水锅 ，视频加姜片 、鲜羊鲜羊料酒煮开至变色 。肉汤肉汤
3/7捞出冲洗干净控干水分 。做法做法做法做法
4/7把羊肉倒入砂锅 ，加足水 ，煎姜片 、料酒 ，几片切开的萝卜 。
5/7煮至萝卜变软后捞出 ，倒入切小块的萝卜继续煮约一小时 。
6/7煮至羊肉软烂即可 。加适量盐 ，少许鸡精和胡椒粉 。
7/7出锅，肉烂汤鲜
1 、用料 ：熟羊肉300克；白萝卜200克；生姜；香菜；盐；胡椒粉；醋各适量 。
2 、熟羊肉洗净 ，切成2厘米见方的小块 。
3 、萝卜洗净 ，切成3厘米见方的小块 。香菜洗净，切成段。
4 、将羊肉 、生姜、精盐放入锅内 ，加适量水，旺火烧开后改小火煮至羊肉熟烂 ，再放入萝卜块煮熟 ，加入香菜段 、胡椒粉 、醋搅匀即成。
主料:
羊肉3000g
辅料:
大葱50g
生姜50g
盐适量
生抽适量
老抽适量
步骤 ：
1·将羊肉洗净 ，
2·切块
3·冷水下锅焯水
4·热锅下肥肉 ，出油后当肉翻炒 ，放入适量调料
5·添水适量大火烧开，转小火 ，30分钟
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